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星期六 。今天，妈妈剥蒜时 ，我无聊地在旁边看 。突然 ，我看见妈妈拿出一瓣儿蒜，上面长出了绿芽。
我问妈妈“这绿芽是什么？ ”妈妈答道：“这是大蒜发的芽 ，把它水培起来 ，可以长成蒜苗哦！”我恳请妈妈教我 。
妈妈让我剥去两头大蒜的外衣，再找个透明的玻璃碗，里面垫上一沓浸湿的卫生纸 ，然后把第一头大蒜的八瓣和第二头大蒜掰开的14瓣 ，底部朝下，整齐的码放到碗里 ，喷点水就完成了！
掰大蒜时让我想起了一个谜语：兄弟七八个 ，围着柱子坐，谜底是大蒜 ，这个描述太形象了 。接下来就是让它保持湿润 ，静静地生长了。
星期一过了两天，我来看我的大蒜了 ，最高的大蒜芽都有三厘米高了 ，最低的也有五毫米高，如果你细心看的话 ，芽尖还泛着淡淡的红色 。
我很惊奇 ，所以我拿起一瓣儿大蒜，想看它的下面是什么样子，哇！底部全是白花花 ，像胡子一样的东西 。我问妈妈：“这是什么？ ”妈妈说：“这大蒜的根 ，你摸摸。 ”我摸了摸，很光滑 ，水灵灵的。
我又发现大蒜的皮在慢慢的地变黄变皱！大蒜的生命真强大 ，我很惊讶 。今天收获真多呀！星期三今天，我又来看我的蒜苗了 ，蒜苗长得很快 。我拿起一个最长的来量 ，都已经六厘米了，根也有1厘米长了。
但是蒜芽却变黄了 ，妈妈说：“它们是没有晒太阳 ，没有进行光合作用，植物的生长是要充足的阳光的 。”所以我赶紧把它放到了阳台上 ，让它好好地沐浴在阳光下 ，更茁壮地更健康地生长 。
星期天过了四天了，蒜苗都长出叶子了。最高有10 。5厘米，最矮也有四厘米高了 。它们这几天变化真的挺大的。
根变的更密更壮了 ，蒜体的顶部变成了好看的紫红色 。真正的蒜苗长出来了 ，原来前面我们看到是蒜芽，现在才是蒜苗 。
有的长出两三片叶子 ，有的长出一两片叶子 ，颜色绿油油的，像田野的麦油 ，也像没开的水仙花 ，越长越好看，真像一个盆景。希望蒜苗越长越高 ，越长越壮 。
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